Nie ma osoby, której by ono nie smakowało a jeśli jeszcze mówimy z czego ono jest zrobione, to mamy dodatkową radość patrząc na twarze z wyrazem niedowierzania i kompletnego zaskoczenia. Jest to bowiem ciasto z awokado :)

Sushi to oryginalna potrawa japońska. Tu prezentujemy jej wersję wegetariańską, którą przygotowuje się z ryżu i wodorostów nori. Nori są niezwykle bogatym źródłem witamin i minerałów.
 

Według ayurvedy decydujący wpływ na stan naszego zdrowia ma sposób odżywiania. Odpowiednia troska o przewód pokarmowy zaowocuje świeżością i witalnością, jasnością umysłu i dobrym samopoczuciem.

Adho Mukha Svanasana czyli "Pozycja Psa Skierowana ku Dołowi" uspokaja umysł i zmniejsza napięcia związane ze stresem. Dotlenia mózg i zwalnia akcję serca, dzięki czemu usuwa zmęczenie. Rozciąga i wzmacnia mięśnie rąk, ramion i nóg, poprawia trawienie, łagodzi bóle pleców oraz niektóre dolegliwości związane z okresem przekwitania.

Seler jest bogaty w sole mineralne takie jak: potas, wapń, sód, magnez,  fosfor i żelazo. Jest źródłem witamin z grupy B i witaminy C. Seler zawiera także olejek eteryczny pobudzający apetyt, trawienie i czynność nerek.

Karob uważany jest za zdrowy zamiennik czekolady.  Nie zawiera stymulantów takich jak kofeina i jej pochodne które znajdują się w prawdziwej czekoladzie. Jest naturalnie słodki, w przeciwieństwie do kakao, w związku z tym do przyrządzenia z niego słodyczy zużyjemy znacznie mniej cukru.  Proszek z karobu może z powodzeniem zastępować kakao w jakimkolwiek przepisie kulinarnym.

Kotlety z płatków owsianych to propozycja na bardzo zdrowy element wegetariańskiego obiadu. Owies  jest znakomitym środkiem odżywczym, bogatym w białko, wapń, magnez, krzem, potas, żelazo oraz witaminy. Jego składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu zdrowych zębów, kości oraz zdrowego układu nerwowego.

Prezentujemy jak zrobić zdrową i pożywną sałatkę z tofu i kiełkami z fasolki mung.