Budyń to świetny dodatek do ciast. Ciastko z nim będzie mięciutkie oraz puszyste.
Dzisiaj prezentujemy Wam ciasto budyniowe z malinami.

Smaczna sałtka, idealna na ostatnie promienie lata. Aromatyczna i słodka dzięki brzoswiniom i malinom, z nutką mięty.

Zupa z czerwonej soczewicy to wspaniała propozycja jesiennego obiadu. Ze względu na zawartośc soczewicy jest bogata w składniki odżywcze natomiast specjalnie dobrana mieszanka przypraw sprawia, że potrawa ma rozgrzewające właściwości. 

Od maja wiosenny chłód i wilgoć kaphy ustępuje letnim upałom. Wzrost temperatury oddziałuje nie tylko na rozwijającą się wokół nas roślinność, ale również dotyka nasze ciało i umysł – w zależności od naszej konstytucji psychofizycznej. Jeżeli nagromadziliśmy w sobie nadmiar doshy pitta – a jest to szczególnie prawdopodobne u osób o konstytucji pitta – ta pora roku nie będzie należała do tych najbardziej ulubionych.

Do smaku kwaśnego przynależy element ziemi i ognia. Rozgrzewająca cecha ognia wpływa pobudzająco na trawienie i lekko ogrzewająco na cały organizm. Z uwagi na te właściwości smak ten powinien być obecny przy okazji dużych i ciężkich posiłków. 

Smak słodki jest najważniejszym ze wszystkich rodzajów smaku, gdyż jako jedyny wzmacnia wszystkie tkanki organizmu, a przede wszystkim układ nerwowy. Przynależą do niego dwa ciężkie elementy – ziemia i woda. Wpływa ochładzająco na energię trawienia, co znaczy, iż posilając się słodkim smakiem proces trawienia może być lekko spowolniony lub się nawet zatrzymać.

Sezon jagodowy w pełni, dlatego w tym tygodniu przygotowaliśmy dla Was kilka propozycji przepisów "jagodowych", zaczynając od najbardziej wykwintnej: rolady z jagodami.

Pyszne jagodzianki z ciasta drożdżowego bez jajek.