Madhura - smak słodki
Smak słodki jest najważniejszym ze wszystkich rodzajów smaku, gdyż jako jedyny wzmacnia wszystkie tkanki organizmu, a przede wszystkim układ nerwowy. Przynależą do niego dwa ciężkie elementy – ziemia i woda. Wpływa ochładzająco na energię trawienia, co znaczy, iż posilając się słodkim smakiem proces trawienia może być lekko spowolniony lub się nawet zatrzymać.
Według ayurvedy słodki smak wzmaga dominację doshy kapha w organizmie, a co za tym idzie – jego wagę; obniża doshę pitta poprzez chłodzące, uspokajające właściwości oraz doshę vatha poprzez swój wzmacniający i nawilżający efekt. Pamiętajmy, że nadmiar słodkiej przyjemności smakowej żąda często swojej ceny – poczynając od wzrostu wagi ciała, ociężałości a kończąc na chciwości i zadufaniu.
Przykłady produktów żywnościowych o słodkim smaku: słodkie owoce jak: mango, rodzynki, daktyle, figi, orzech kokosowy, nektarynki, brzoskwinie, słodkie jabłka, mleko, twaróg, słodki serek, ziemniaki, makarony, pszenica, ryż, wszystkie rodzaje orzechów.
| Główne działanie słodkiego smaku | Negatywne działanie słodkiego smaku | Nadmierne spożycie smaku słodkiego prowadzi do: |
|---|---|---|
| ogólnie: wzmacnia, buduje, uspokaja, poprawia pamięć, leczy, nawilża; ma pozytywny wpływ na serce, gardło, skórę i włosy; uspokaja palące dolegliwości i zmniejsza ryzyko poronień. na tkanki ciała (dathu): buduje i wzmacnia, szczególnie tkankę rozrodczą – shukra-dathu. na wydzieliny (mala): wypróżniająco, pobudza drogi moczowe, zmniejsza gazy. na agni: silnie tłumi na kanały ciała (shrota): mocno blokuje wskazany przy: ranach, bezsenności, słabych nerwach, wycieńczeniu. | - zmniejsza siłę trawienia – agni - zwiększa tworzenie się toksyn w organizmie – ama - blokuje kanały ciała – shrota - zwiększa masę ciała i prowadzi w nadmiarze do otyłości z wszystkimi jej konsekwencjami. ostrożnie przy: nadwadze, zachwianej doshy kapha, nadmiernej obecności ama. | typowych zakłóceń doshy kapha czyli: - obrzęków - nadwagi - wiotkości - senności - ociężałości - braku apetytu - zadyszki - przeziębień - kłopotów z trawieniem - potliwości przy długoletnim nadużywaniu, do ciężkich chorób jak: zwężenia żył, cukrzycy, dysfunkcji nerek, otłuszczenia organów wewnętrznych i tkanek ciała. |
Przeczytaj również
Ama - przyczyną chorób
Według ajurvedy przejadanie się, pospieszne spożywanie posiłków przyczyniają się do wzrostu ama. Ama jest korzeniem większości chronicznych schorzeń, choćby takich jak przewlekłe przeziębienie, astma, zwyrodnienie stawów, osłabiony układ odpornościowy, które to z kolei prowadzą do alergii, kataru siennego, a nawet do nowotworu.
